Lista de Material:

• 2 peitos de frango sem osso
• 1 cebola
• Manteiga, azeite, sal, colorau, salsinha picada, noz moscada em pó, alho granulado ou em pó, páprica em pó, molho Inglês
• Farinha de mandioca torrada
• Mostarda dijon, ketchup, molho de pimenta vermelha

Parte Prática:

Corte o peito de frango em filezinhos finos, retirando pele e gordura. Tempere e marine por no mínimo duas horas com, azeite, sal a gosto, uma colher de chá de páprica, uma colher de chá de noz moscada, uma colher de sobremesa de colorau, uma colher de sobremesa de alho em pó ou granulado e algumas gotas de molho de pimenta vermelha. Frite os filezinhos em azeite até que fiquem dourados. Corte a cebola ao meio e depois em pétalas. Doure a cebola em uma colher de sopa de manteiga até que fiquem transparentes. Acrescente uma colher de molho Inglês e refogue mais um pouco. Misture a cebola aos filezinhos e acrescente salsinha picada. Sirva com um pouco de farinha de mandioca torrada e com um molho feito com quatro colheres de sopa de ketchup, uma colher de sopa de mostarda e gotas de molho de pimenta vermelha, e claro, com uma cerveja bem gelada.