Lista de Material: 

• 500g de macarrão mini penne (ou parafuso)
• 2 latas de atum no óleo
• 1/2 cebola
• 2 tomates picados sem semente
• 2 dentes de alho
• 200gde tomate cereja
• 1 pacote de aspargos frescos
• Manteiga, azeite, sal, salsinha picada, cebolinha picada, azeitona fatiada, molho de pimenta vermelha, orégano, alcaparras, molho shoyu

Parte Prática:

Cozinhe o macarrão ao dente, escorra  e reserve. Em uma wok refogue a cebola picada tipo brunoise em duas colheres de sopa de azeite. Acrescente um dente de alho picado e refogue um pouco mais. Retire o óleo do atum e coloque na wok. Acrescente o tomate picado e refogue por aproximadamente 5 minutos. Pique 3 colheres de sopa de azeitonas fatiadas e 1 colher de sopa de alcaparras e acrescente  na wok. Coloque gotas de molho de pimenta vermelha, uma pitada de orégano e sal a gosto. Colque um punhado de salsinha e cebolinha picadas. Acrescente duas colheres de sopa de molho shoyu. Coloque os tomates cerejas e refogue um pouco mais. Finalmente, coloque na wok o macarrão escorrido (mini penne)  e um pouco mais de azeite. Salteie rapidamente na wok e reserve. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga, acrescente um dente de alho picado e os aspargos inteiros. Adicione sal a gosto e salteie os aspargos. Sirva o mini penne com alguns aspargos decorando com   creme balsâmico.