Lista de Material:

• 500 g de filés de tilápia sem a pele
• 1 cebola roxa grande
• 6 limões
• 1 laranja
• 1 pedaço de gengibre fresco
• 1 pimenta dedo de moça
• sal, salsinha picadinha, pimenta biquinho, tortilhas de milho.

 

Parte Prática:

• Corte os filés em pedaços médios e tempere com sal a gosto. Esprema os limões e a laranja e misture aos filés. Corte a cebola roxa em rodelas finas e misture aos filés. Retire as sementes da pimenta dedo de moça e corte a casca em pedaços pequenos, acrescentando ao ceviche. Rale um pedaço pequeno de gengibre fresco e um pouco da casca de um limão, misturando ao ceviche. Não ponha muito gengibre e casca de limão para não ficar muito forte. Acrescente salsinha picada e algumas pimentas biquinho. Sirva com tortilhas de milho e  com uma cerveja bem gelada.

Cardápio Alfabético